TARIFS DES BIERES
Le prix des bouteilles est calculé à chaque cuvée et tient compte des coûts de production (ingrédients utilisés, droits d’accise, volumes d’eau, énergie…). Le prix est arrondi à 10 centimes près pour être divisible facilement par deux pour établir le tarif des bouteilles de 33 cl.
Etant en microentreprise, nous ne sommes pas soumis à la TVA, les prix sont donc toujours présentés TTC.
Exemple de répartition des coûts pour une cuvée standard
Le prix est calculé en fonction de ces différentes composantes :
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Production : environ 30%.
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Malt
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Houblon
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Eau
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Energie (gaz / électricité)
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Clarifiants
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Levures
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Bouteilles
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Étiquettes (très importante part du prix)
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Capsules
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Taxes, charges variables et fixes : environ 30%.
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Droits d’accise (douanes) sur les alcools
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Charges sociales sur CA
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Taxe foncière des entreprises
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Entretien des locaux
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Transports et carburant
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Maintien à température des locaux
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Etc…
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Salaire du brasseur : environ 40%.
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Ce qui reste une fois tout le reste payé.
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Représente un coût horaire bien inférieur au SMIC.
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Le tableau ci-dessous montre les tarifs départ brasserie
Bières | Image | Disponible le | ABV | Prix |
|---|---|---|---|---|
Le Nazgül | 11/06/2025 | 9,8% vol | 75cl 5,40 / 33cl 2,70€ | |
Puissance du Nord | 08/06/2025 | 9,1% vol | 75cl 5,00€ / 33cl 2,50€ | |
Geyser IPA | 25/05/2025 | 7,0% vol | 75cl 5,30€ / 33cl 2,65€ | |
Kölsch | 23/05/2025 | 5,2% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
Maltinator | 19/05/2025 | 8,9% vol | 75cl 5,10€ / 33cl 2,55€ | |
Eclipse NEIPA | 18/05/2025 | 5,0% vol | 75cl 5,10€ / 33cl 2,55€ | |
Blanche Mathurine | 30/04/2025 | 5.4% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
Blanche Mutine | 29/04/2025 | 5,9% vol | 75cl 4,80€ / pas de 33 cl | |
Oktoberfest Fraülein | 25/04/2025 | 5,7% vol | 75cl 4,90€ / 33cl 2,45€ | |
Dark Spider | 14/04/2025 | 9,2% vol | 75cl 5,40€ / 33cl 2,70€ | |
Gold Mathurine | 15/03/2025 | 5,7% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
L'Or des Moines | 27/02/2025 | 10,2% vol | 75cl 5,40€ / 33cl 2,70€ |