TARIFS DES BIERES
Le prix des bouteilles est calculé à chaque cuvée et tient compte des coûts de production (ingrédients utilisés, droits d’accise, volumes d’eau, énergie…). Le prix est arrondi à 10 centimes près pour être divisible facilement par deux pour établir le tarif des bouteilles de 33 cl.
Etant en microentreprise, nous ne sommes pas soumis à la TVA, les prix sont donc toujours présentés TTC.
Exemple de répartition des coûts pour une cuvée standard
Le prix est calculé en fonction de ces différentes composantes :
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Production : environ 30%.
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Malt
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Houblon
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Eau
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Energie (gaz / électricité)
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Clarifiants
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Levures
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Bouteilles
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Étiquettes (très importante part du prix)
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Capsules
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Taxes, charges variables et fixes : environ 30%.
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Droits d’accise (douanes) sur les alcools
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Charges sociales sur CA
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Taxe foncière des entreprises
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Entretien des locaux
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Transports et carburant
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Maintien à température des locaux
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Etc…
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Salaire du brasseur : environ 40%.
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Ce qui reste une fois tout le reste payé.
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Représente un coût horaire bien inférieur au SMIC.
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Le tableau ci-dessous montre les tarifs départ brasserie
Bières | Image | Disponible le | ABV | Prix |
|---|---|---|---|---|
Opéra de Vienne | 27/03/2026 | 5,5% vol | 75cl 4,70€ / pas de 33cl | |
Secret d'Abbaye | 21/03/2026 | 7,8% vol | 75cl 4,90€/ pas de 33cl | |
Carandaï Red Ale | 17/03/2026 | 6,2% vol | 75cl 4,50€ / 33cl 2,25€ | |
Ginger Pepper | 20/02/2026 | 7,4% vol | 75cl 5,20€ / pas de 33cl | |
Huell Melon IPA | 17/02/2026 | 9,1 % vol | 75cl 5,30€ / pas de 33cl | |
L'Or des Moines | 11/02/2026 | 10,1% vol | 75cl 5,40€ / 33cl 2,70€ | |
Gold Mathurine | 09/02/2026 | 6,4% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
Münich Dunkel | 03/02/2026 | 6,3% vol | 75cl 4,90€ / pas de 33cl | |
Kölsch | 22/01/2026 | 5,7% vol | 75cl 4,50€ / 33cl 2,25€ | |
Stratus IPA | 10/01/2026 | 7,5% vol | 75cl 5,60€ / pas de 33 cl | |
London Calling | 24/12/2025 | 8,3% vol | 75cl 4,70€ / pas de 33cl | |
Angélica | 23/12/2025 | 6,1% vol | 75cl 4,50€ / pas de 33 cl | |
American Afternoon | 15/12/2025 | 7,3% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
Blanche Mathurine | 12/12/2025 | 5.4% vol | 75cl 4,60€ / 33cl 2,30€ | |
Dragon Rouge | 19/11/2025 | 7,9% vol | 75cl 5,00€
/ pas de 33cl | |
Allo Houston ? | 08/10/2025 | 6,7% vol | 75cl 4,70€ / 33cl 2,35€ | |
La Noire de Barad-Dûr | 24/09/2025 | 9,8% vol | 75cl 5,10€ / 33cl 2,55€ | |
Vulcano | 21/09/2025 | 7,0% vol | 75cl 4,90€ / 33cl 2,45€ | |
My Blue IPA | 13/09/2025 | 8,0% vol | 75cl 5,10€ / 33cl 2,55€ | |
Brown Vanilla | 11/09/2025 | 6,6% vol | 75cl 5,20€ / pas de 33cl | |
God Save the King | 11/08/2025 | 7,2% vol | 75cl 5,00€ / 33cl 2,50€ | |
Scottish Ale | 04/08/2025 | 9,6% vol | 75cl 5,00€ / 33cl 2,50 € | |
Le Poney Fringant | 20/06/2025 | 5,1% vol | 75cl 4,70€ / 33cl 2,35€ | |
Dark Spider | 14/04/2025 | 9,2% vol | 75cl 5,40€ / 33cl 2,70€ |