Voici une bière ambrée classique de la côte ouest des Etats Unis, en un poil plus forte. Cette bière de tradition West Coast est conduite avec une levure particulière, la "California Lager", qui, comme son nom l'indique, est une levure de fermentation basse. Mais elle a la propriété de fermenter aux températuires des ales, ce qui convient parfaitement au climat de la région.